von Rosmarie Gantenbein | 16. November 2023 | Blog
Die Mispel (Mespilius germanica) gehört zu den Rosengewächsen (Rosacea) wie beispielsweise auch die Schlehe (Prunus spinosa) und gehört zum Wildobst, welches nicht im eigenen Garten fehlen sollte. Wildobst trug bereits Ötzi als Proviant mit sich. In seinem Fall waren...
von Rosmarie Gantenbein | 28. April 2023 | Blog
Brot ist ein ausserordentlich beliebtes Nahrungsmittel. Was ich durchaus verstehen kann. Denn der Duft eines frisch gebackenen Brotes ist einfach unwiderstehlich! Doch die meisten Menschen, welche meine Ernährungsberatung aufsuchen, vertragen meist Brot nicht (mehr)...
von Rosmarie Gantenbein | 08. August 2022 | Blog
Tomaten (Solanum lycopersicum) stammen ursprünglich aus Mittelamerika. In Spanien und Italien sollen sie lange lediglich für reiche Menschen zugänglich gewesen sein, damals jedoch nur als Zierpflanze. Bereits die Maya sollen Tomaten als Gemüse für sich genutzt haben....
von Rosmarie Gantenbein | 06. August 2022 | Blog
Basilikum (Ocimum basilicum) ist sicher eines der beliebtesten Gewürze. Auch hier in unseren Breitengraden lässt er sich hervorragend im eigenen Garten oder ums Haus kultivieren. Heilwirkungen des Basilikums beruhigend harntreibend antibakteriell schleimlösend...
von Rosmarie Gantenbein | 18. Juli 2022 | Blog
Chronische Entzündungen sind in aller Munde. Chronische Entzündungen können, wie aus einigen Berichten hervorgeht, auch immer wieder Vorläufer für einige Erkrankungen sein. Die gute Nachricht ist allerdings, dass wir mit der richtigen Ernährung und wieder einer...
von Rosmarie Gantenbein | 18. März 2022 | Blog
In turbulenten Zeiten in seiner Mitte bleiben – dies geht am Besten über die Natur. Tipp Nr. 1 Wenn du dich das nächste Mal in der Natur aufhältst, nimm die Natur mit all deinen Sinnen wahr! Rieche, fühle und nimm die Natur ganz bewusst auch über alle Geräusche...