von Rosmarie Gantenbein | 16. November 2023 | Blog
Die Mispel (Mespilius germanica) gehört zu den Rosengewächsen (Rosacea) wie beispielsweise auch die Schlehe (Prunus spinosa) und gehört zum Wildobst, welches nicht im Garten fehlen sollte. Wildobst trug bereits Ötzi als Proviant mit sich. In diesem Fall waren es...
von Rosmarie Gantenbein | 06. Mai 2023 | Blog
Du kannst die Wellen des Lebens nicht aufhalten. Aber du kannst lernen zu surfen. Jon Kabat-Zinn Persönlich glaube ich, dass die Ernährung einen grossen Einfluss auf unsere körperliche, seelische und geistige Gesundheit und unser Wohlbefinden hat. Doch auch...
von Rosmarie Gantenbein | 28. April 2023 | Blog
Brot ist ein ausserordentlich beliebtes Nahrungsmittel. Was ich durchaus verstehen kann. Denn der Duft eines frisch gebackenen Brotes ist einfach unwiderstehlich! Doch die meisten Menschen, welche meine Ernährungsberatung aufsuchen, vertragen meist Brot nicht (mehr)...
von Rosmarie Gantenbein | 08. August 2022 | Blog
Tomaten (Solanum lycopersicum) stammen ursprünglich aus Mittelamerika. In Spanien und Italien sollen sie lange lediglich für reiche Menschen zugänglich gewesen sein, damals jedoch nur als Zierpflanze. Bereits die Maya sollen Tomaten als Gemüse für sich genutzt haben....
von Rosmarie Gantenbein | 06. August 2022 | Blog
Basilikum (Ocimum basilicum) ist sicher eines der beliebtesten Gewürze. Auch hier in unseren Breitengraden lässt er sich hervorragend im eigenen Garten oder ums Haus kultivieren. Heilwirkungen des Basilikums beruhigend harntreibend antibakteriell schleimlösend...
von Rosmarie Gantenbein | 18. Juli 2022 | Blog
Chronische Entzündungen sind in aller Munde. Die gute Nachricht: Mit einer natürlichen, gesunden Ernährung und einer ganzheitlichen Sicht auf den Menschen können wir hier sehr viel tun und unseren Körper unterstützen. Ich bin kein Freund von einfach nur gesund leben!...