Hier findest du einige Rezepte und mein Blog 

Mispel (Mespilus germanica)

Mispel (Mespilus germanica)

Die Mispel (Mespilius germanica) gehört zu den Rosengewächsen (Rosacea) wie beispielsweise auch die Schlehe (Prunus spinosa) und gehört zum Wildobst, welches nicht im Garten fehlen sollte. Wildobst trug bereits Ötzi als Proviant mit sich. In diesem Fall waren es...

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7 Schritte zu mehr Achtsamkeit

7 Schritte zu mehr Achtsamkeit

Du kannst die Wellen des Lebens nicht aufhalten. Aber du kannst lernen zu surfen. Jon Kabat-Zinn Persönlich glaube ich, dass die Ernährung einen grossen Einfluss auf unsere körperliche, seelische und geistige Gesundheit hat. Doch auch Heilpflanzen,...

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Ein leckeres Brotrezept

Ein leckeres Brotrezept

Brot ist ein ausserordentlich beliebtes Nahrungsmittel. Was ich durchaus verstehen kann. Denn der Duft eines frisch gebackenen Brotes ist einfach unwiderstehlich! Doch die meisten Menschen, welche meine Ernährungsberatung aufsuchen, vertragen meist Brot nicht (mehr)...

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Grüner Bowl: Lecker und gesund!

Grüner Bowl: Lecker und gesund!

Ein schnelles und gesundes Frühstück ist der Smoothie-Bowl aus ein paar wenigen Zutaten! Der Grünkohl enthält nicht bloss viel Beta-Carotin, Vitamin C, K und Folsäure, sondern auch viel wertvolles Chlorophyll, welches unserem Blut sehr ähnlich ist. Zudem reguliert er...

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Tomatensuppe mit Basilikum

Tomatensuppe mit Basilikum

Tomaten (Solanum lycopersicum) stammen ursprünglich aus Mittelamerika. In Spanien und Italien sollen sie lange lediglich für reiche Menschen zugänglich gewesen sein, damals jedoch nur als Zierpflanze. Bereits die Maya sollen Tomaten als Gemüse für sich genutzt haben....

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Vegane Basilikumpesto

Vegane Basilikumpesto

Basilikum (Ocimum basilicum) ist sicher eines der beliebtesten Gewürze. Auch hier in unseren Breitengraden lässt er sich hervorragend im eigenen Garten oder ums Haus kultivieren. Heilwirkungen des Basilikums beruhigend harntreibend antibakteriell schleimlösend...

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Goldene Milch I Mein Rezept

Goldene Milch I Mein Rezept

Chronische Entzündungen sind in aller Munde. Die gute Nachricht: Mit einer natürlichen, gesunden Ernährung und einer ganzheitlichen Sicht auf den Menschen können wir hier sehr viel tun und unseren Körper unterstützen. Ich bin kein Freund von einfach nur gesund leben!...

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5 Tipps wie du mehr im Einklang mit der Natur lebst

5 Tipps wie du mehr im Einklang mit der Natur lebst

In turbulenten Zeiten in seiner Mitte bleiben - dies geht am Besten über die Natur. Tipp Nr. 1 Wenn du dich das nächste Mal in der Natur aufhältst, nimm die Natur mit all deinen Sinnen wahr! Rieche, fühle und nimm die Natur ganz bewusst auch über alle Geräusche um...

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Der Hafer (Avena sativa L.)

Der Hafer (Avena sativa L.)

Der Hafer (Avena sativa L.) gehört zur Familie der Süssgräser (Gramineae) und ist eine einjährige Pflanze. Sie wird seit ca. 3000 Jahren angebaut. Ursprünglich kommt der Hafer aus dem Mittelmeergebiet. Die Pflanze kann bis zu 1 Meter hoch werden und besitzt hohle...

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Leckerer Gemüse-Eintopf mit Hirse

Leckerer Gemüse-Eintopf mit Hirse

Ich liebe es an Märkten zu schlendern, wo es zum ersten Mal im Jahr eine leckere Kürbissuppe gibt. Der Kürbis ist ein Gemüse, welches sich lohnt im eigenen Garten zu haben. Er schmeckt nicht nur besonders lecker, sondern ist auch gesund. Auch können wir das Gemüse...

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